Puten - Gratin

Name: Puten Gratin - einfach - 106 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 je ca. 150 gr. Putenschnitzel; Salz- Pfeffer; 1 EL Mehl; 2 EL Olivenöl; 500 gr. Fleischtomaten; 2 Knoblauchzehen; 2 Zweige Thymian; 1 Bund Petersilie; 250 gr. Mozzarella

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Putenschnitzel	4 je ca. 150 gr.
Salz- Pfeffer	etwas
Mehl	1 EL
Olivenöl	2 EL
Fleischtomaten	500 gr.
Knoblauchzehen	2
Thymian	2 Zweige
Petersilie	1 Bund
Mozzarella	250 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad ) vorheizen. Die Schnitzel abbrausen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer würzen, mit Mehl bestäuben, in 1 EL Öl ca. 2 Min. braten und in eine Gratinform legen.
2. Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden. Knobi abziehen, klein würfeln. Kräuter abbrausen, fein hacken. Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Mozzarella und die Tomaten auf die Schnitzel schichten, mit Kräutern bestreuen, salzen, pfeffern, 1 EL Öl darüberträufeln und ca. 20 Min. im Ofen backen.
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Rezept von h****n
vom 05.10.2009

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