wurstnester

Zubereitung

• 1. die wurstscheiben in einer pfanne auf einer seite anbraten bis sich die ränder hochheben...die eier mit dem käse der petersilie und der sahne aufschlagen und in die wurstschalen verteilen..in der pfanne bei mittlerer hitze langsam stocken lassen...in der zwischenzeit die brote toasten und mit den tomaten scheiben belegen...die wurstnester ,wenn sie fertig sind, auf die tomatenscheiben setzen und etwas salzen und pfeffern und sofort servieren...

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  Rezept von m****h
  vom 04.10.2009