Ambrosia-Torte

Zubereitung

• 1. Butter schmelzen und abkühlen lassen. Eier und Zucker mit etwas Salz schaumig schlagen. Mehl einmischen, Butter gut unterrühren.

  2. Teig in eine gefettete und ausgestreute Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen (175 °C) 35 min backen.

  3. Vanillepudding nach Vorschrift zubereiten. Unter Rühren abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und unter den Pudding heben. Puderzucker und Orangensaft verrühren.

  4. Kalten Kuchen in zwei Böden schneiden, mit Vanillecreme füllen und Glasieren. Mit gewürfelter, kandierter Orangenschale garnieren. 3 - 4 Stunden kühl stellen.

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  Rezept von G****9
  vom 29.09.2009

  
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