Daimkuchen
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Daim | 150 gr. |
| Butter | 250 gr. |
| Zucker | 250 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 4 |
| Eierlikör oder Milch | 125 ml |
| Mehl | 250 gr. |
| Backpulver | 1 TL |
| Puderzucker | 1 EL |
| Fett und Paniermehl für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1515 (362)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate39,8 g
Fett19,3 g
Zubereitung
1. Daim grob hacken, Butter mit Zucker und Salz cremig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Eierlikör oder Milch zugießen und weiterrühren bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Mehl mit Backpulver mischen, auf die Eier-Butter-Masse sieben und weiterrühren. Daim unterheben. Den Rührteig in eine gefette und mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C (Umluft 150° C) ca. 1 Stunde backen. Herausnehmen und ca. 10 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Dann aus der Form stürzen und vollständig abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
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vom
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