Name: Putenbrust grecostyle
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.000 Gramm Putenbrust; 2 cl Olivenöl; 2 cl Zitronensaft; 1 Esslöffel Paprika edelsüß; 2 Chilischote; 1 Bund Oregano frisch oder 2 Esslöffel getrocknet; 2 Knoblauchzehen; Salz

Putenbrust grecostyle

2 Std 35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust	1000 Gramm
Olivenöl	2 cl
Zitronensaft	2 cl
Paprika edelsüß	1 Esslöffel
Chilischote	2
Oregano frisch oder 2 Esslöffel getrocknet	1 Bund
Knoblauchzehen	2
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 35 Min

1.Putenbrust in Scheiben schneiden - ca 1 cm dick und 8x8cm groß. Oregano, geschälten Knoblauch und Chilischote klein hacken. Olivenöl, Zitronensaft, Paprika, Oregano und Chili zu einer Marinade verrühren. Das Fleisch mindestens 2 Stunden marinieren.
2.Marinade abstreifen und das Fleisch salzen. In der Pfanne scharf anbraten oder grillen. Guten Appetit.
3.Tip: Zum Marinieren alles in einen Gefrierbeutel füllen und gelegentlich durchkneten, so setzt sich keine Marinade am Schüsselboden ab.
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Rezept von Barkenzwerg
vom 17.08.2008

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