Pittchen´s Apfelkuchen vom Blech

Name: Pittchen´s Apfelkuchen vom Blech - einfach - von woopy
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 225 gr. Butter; 300 gr. Zucker; 300 gr. Mehl; 3 TL (gestrichen) Backpulver; Zitrone oder Vanilliearoma; 1 Prise Salz; 6 Stk. Eier; 1 kg Apfel; für die Streusel; 150 gr. Butter; 100 gr. Zucker; 175 gr. Mehl; ½ TL Zimt; 3 EL Mandeln gemahlen oder Haselnüsse; 1 Prise Salz

einfach

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Zutaten für 12 Personen


Butter	225 gr.
Zucker	300 gr.
Mehl	300 gr.
Backpulver	3 TL (gestrichen)
Zitrone oder Vanilliearoma	etwas
Salz	1 Prise
Eier	6 Stk.
Apfel	1 kg
für die Streusel	etwas
Butter	150 gr.
Zucker	100 gr.
Mehl	175 gr.
Zimt	½ TL
Mandeln gemahlen oder Haselnüsse	3 EL
Salz	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Als ersten Schritt die Streusel aus den o.g. Zutaten herstellen und ab in den Kühlschrank, anschließend die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden mit etwas Zitronensaft beträufeln damit sie nicht braun werden. Für den Teig alle Zutaten bis auf das Mehl und das Backpulver mit dem Schneebesen der Küchenmaschiene oder des Handrührgerätes zu
2. einem glatten Teig berarbeiten und anschließend das Mehl und das Backpulver unterheben und kräftig durchschlagen. Den Teig auf ein gefettetes 'Backblech verteilen und anschließend mit den Äpfeln und dann mit den Streuseln belegen. Bei 175° ca. 45 Minuten backen. Guten Appetit und viel Spaß beim ausprobieren.
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Rezept von woopy
vom 13.09.2009

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