Langosch
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 1 Kg |
| Salz | 2 Teel |
| lauwarmes Wasser | 700 ml |
| Hefe | 20 g |
| Zucker,+Öl zum ausbacken | 1 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate42,4 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate42,4 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hefe in wenig lauwarmes Wasser auflösen.Zucker zugeben.Mehl + Salz in einer Schüssel mischen,Hefewasser + restliches Wasser dazu geben+solange schlagen bis der Teig Blasen wirft.An einem warmen Ort zugedeckt 30 Min. gehen lassen.Nochmals durchkneten+ nochmals 30 Min. gegen lassen.Dann faustgroße Bällchen formen+ nochmals 30 Min. gehen lassen.Öl erhitzen. Die Bällchen handgroß auseinander ziehen+ im heißen Öl von einer Seite zugedeckt goldbraun backen.Herum drehen+ die 2 . Seite ohne Deckel ebenfalls goldbraun ausbacken. Sofort serviern. Dazu passt:Salz,Apfelmus,Sahne,Knoblauchsoße.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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