Bauernsalat " Kreta "
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 500 g |
| rote Peperoni | 1 |
| Grüne Peperoni | 1 |
| Salatgurken | 2 |
| Zwiebeln | 2 |
| Majoran | 1 halbes Bund |
| Thymian | 1 halbes Bund |
| Schafskäse | 120 g |
| grüne Oliven | 75 g |
| schwarze Oliven | 30 g |
| Olivenöl | 4 TL |
| Kräuteressig | 3 EL |
| Knoblauchzehen | 1 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)701 (167)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate25,9 g
Fett3,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Tomaten achteln, Peperoni in dünne Streifen, Gurken in Scheiben und Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Kräuter grob hacken,Schafskäse in würfel schneiden und alles mit den Oliven mischen. Olivenöl mit Essig verrühren, Knoblauch pressen, dazu geben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing über den Salat geben.
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vom
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