Thunfischsteaks mit Currysauce

Zubereitung

• 1.Während die Pfanne auf dem Herd erwärmt wird die beiden Stangen Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

  2.Jetzt Butter und Curry in die Pfanne geben und den Curry einmal aufkochen lassen. Danach die Thunfischsteaks und die Röllchen in die Pfanne geben.Salz und Pfeffer drüber streuen. Die Steaks werden nun 4-5 min gebraten. Die Temperatur runter drehen und die Steaks wenden. ( die restliche Wärme reicht aus)

  3.Nun kommen die feingeschnittenen Tomaten hinzu. Eine hälfte der Zitrone über die Steaks ausdrücken. Die andere Hälfte wird in Spalten geschnitten und in Zitronenklemmen zum Steak gereicht.

  4.Zum Schluß kommt die Sahne in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Dazu bekamen wir grünen Salat mit einem leichten Zitronen-Sahne-Dressing und Salzkatoffeln.

  5.Das war wie gesagt richtig lecker. Ich bekam das Rezept auf Anfrage und die Erlaubnis es online zu stellen. Ich werde das RZ mit Sicherheit einmal selbst zubereiten und werde euch dieses mit Bildern kund tun.

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  Rezept von Pegasus05
  vom 03.09.2009

  
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