Schnitten mit "Milch-Marmelade"

Zubereitung

• 1. Das Rezept ist für eine Backform ca. 20x20 cm.

  2. TEIG: Butter, Eigelb und Zucker zu einer creme verarbeiten (Mixer od. Küchenmaschine). Mehl zugeben und zu "Krümmeln" weiter verarbeiten. Mit den Händen KURZ zu einem festen Teig kneten - bitte nicht zu viel kneten!!!

  3. Die Backform mit Backpapier auslegen und noch leicht einfetten. Den Teig in der Backform auslegen. (man kann auch mit einem Glas ausrollen)

  4. Bei 190°C ca. 25 Minuten backen - bis zur Goldfärbung. Aus dem Ofen holen und auskühlen lassen.

  5. Auf dem völlig ausgekühlten Boden die Milch-Marmelade gleichmässig verstreichen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

  6. Schokolade und Butter zerlassen. Milch einrühren. Die noch warme Schokolade auf den Kuchen verstreichen und wieder für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  7. In Stücke schneiden (nicht große - seeeeehr süß)!

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  Rezept von nannsi
  vom 01.09.2009

  
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