Bunte Muschelpfanne
leicht
Bild 1 von 1 Bunte Muschelpfanne 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Miesmuscheln tiefgefroren od frisch | 500 g |
| Spitzpaprika grün | 3 |
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| Kirschtomaten | 200 g |
| Petersilie | ½ Bund |
| Oregano | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1645 (393)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate2 g
Fett42,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1645 (393)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate2 g
Fett42,2 g
Zubereitung
1.Muscheln waschen,abtropfen lassen.Paprika und Zwiebeln in Ringe schneiden,Tomaten halbieren.In einer Pfanne Öl erhitzen und paprika und Zwiebeln darin andünsten.Muschelfleisch dazu geben und mitdünsten.Tomatenzugeben,salzen und pfeffern.Oregano und gehackte Petersilie zugeben.Zugedeckt 5 Min.köcheln lassen.Mit Salat und Brot servieren.
2.Die Muscheln wasche ich,weil die Sandig sein können.
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vom
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