Name: Weißwurst ...
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 5 Weißwürste Münchener; 2 Brezn - Laugenbrezel; 60 g Butter von der Alm; 2 Esslöffel Senf bayrisch - süß; ½ Liter Bayrisches Bier; ½ Liter Buttermilch gekühlt

Weißwurst ...

10 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Weißwürste Münchener	5
Brezn - Laugenbrezel	2
Butter von der Alm	60 g
Senf bayrisch - süß	2 Esslöffel
Bayrisches Bier	½ Liter
Buttermilch gekühlt	½ Liter

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 5 Min

Garzeit:: 5 Min

Gesamtzeit:
10 Min

1.Die Würste in reichlich kochendem Wasser erhitzen, aber nicht kochen lassen - sie könnten sonst platzen.
2.Die Brezn mit der Butter, dem Senf und den heißen Würstchen auf Tellern anrichten und kühles Bier - für Nicht-Alkohol-Trinker kühle Buttermilch - dazu reichen.
3.Für gestandene Bazis ist das sowas wie ein zweites Frühstück - für uns war das heute ein Mittag-Essen, weil es doch so fürchterlich warm ist.
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Rezept von mimi
vom 24.08.2009

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