Plinsen mit Beeren - Quark - Soße
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weiche Butter / Margarine | 50 g |
| Zucker | 3 EL |
| abgeriebene Schale von 1/2 Bio - Zitrone | etwas |
| Salz | etwas |
| Eier | 2 |
| +250 g Magerquark | 500 g |
| Mehl | 150 g |
| Butterschmalz | 2 EL |
| Heidelbeeren | 100 g |
| Himbeeren | 100 g |
| Vanilleeis | 250 ml |
| evtl.Minze zum Verzieren | etwas |
| Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)727 (174)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate18,1 g
Fett8,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Fett, 2 EL Zucker, Zitronenschale, 1 Prise Salz und Eier mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. 500 g Quark und Mehl darunterrühren. 1 EL Butterschmalz in einer bschichteten Pfanne erhitzen. Hälfte Teig als 6 Kleckse hineingeben, flacher drücken und pro Seite ca. 3 Min. backen. Übrigen Teig ebenso backen.
2. Heidel - und Himbeeren kurz mit kaltem Wasser abspülen. Einige Beeren zum Verzieren beiseite legen. 250 g Quark, Eis, Beeren und 1 EL Zucker pürieren. Die Plinsen mit der Beerensoße anrichten. Mit Rest Beeren, Minze und Puderzucker verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****s
vom
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