Sparschwein
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekochten Schinken | 100 Gramm |
| durchwachsenen Speck | 100 Gramm |
| Salami | 100 Gramm |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Glas rote Paprikastreifen | 1 Kleines |
| Tomatenketchup | 4 E L |
| fertige Tomatensuppe | 1 Liter |
| mit Salz zerriebene Knoblauchzehen | 2 |
| Tabasco | 1 Spritzer |
| Salz, Peffer aus der Mühle | etwas |
| Paprikapulver | 1 T L |
| Saure Sahne | 1 Tasse |
| Petersilie | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)650 (156)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate23,3 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1. Speck fein würfeln und in einem Topf auslassen. Schinken Salami und Zwiebeln in Streifen schneiden, zum Speck geben und kurz mitschwitzen. Die Paprikastreifen dazu geben.
2. Das Tomatenketchup unterrühren. Mit heißer Tomatensuppe auffüllen.Mit der zeriebenen Knoblauchzehe, Tabasco, Salz, Pfeffer und Paprika würzen und weiter 5 Min. Köcheln lassen.
3. Vor dem Servieren saure Sahne unterziehen und mit Petersilie bestreuen.
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vom
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