Konfekt "Erdbeer-Kugeln"
35 Minmittel-schwer
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren | 100 g |
| Zucker | 50 g |
| Sahne | 50 ml |
| Zitronensaft | 1 TL |
| weiße Kuvertüre | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1277 (305)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate49,3 g
Fett8,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1277 (305)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate49,3 g
Fett8,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
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1.Erdbeeren kleinschneiden und mit Zucker und Sahne aufkochen. Zitronensaft zugeben. Diese Mischung etwas einkochen lassen. Kuvertüre hacken und in der warmen Erdbeermasse schmelzen. Die Masse einige Stunden oder über Nacht kühlen und dann zu Kugeln rollen, erneut kühlen und mit dunkler Kuvertüre überziehen.
2.Klappt auch mit anderen Früchten. Auf den Bildern sieht man Kirsche.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****k
vom
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