Paprika - Gratin

Name: Paprika Gratin - einfach - 138 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Kartoffeln; 2 rote Paprikaschoten; 1 Bund Lauchzwiebeln; 20 gr. Butter; Salz; 150 gr. kleingeschnittene Mettwurst; 125 gr. Maasdamer - Käse

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	500 gr.
Paprikaschoten	2 rote
Lauchzwiebeln	1 Bund
Butter	20 gr.
Salz	etwas
Mettwurst	150 gr. kleingeschnittene
Maasdamer - Käse	125 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln, 10 Min. in Salzwasser kochen. Ein Auflaufform mit Butter ausstreichen, Kartoffelwürfel auf dem Boden der Form verteilen. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden, 2 Min. in kochendem Wasser blanchieren, kalt abschrecken. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Mettwurstscheiben halbieren. Paprikastreifen, Wurstscheiben und Zwiebeln abwechselnd auf die Kartoffeln geben. Käse grob reiben, darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen, bei 200 Grad , 20 Min. überbacken.
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Rezept von h****n
vom 09.08.2009

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