Kornflackes Minni-Muffins

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und Förmchen auf ein Backblech verteilen (zur besseren Stabilität immer 2 Förmchen ineinander stecken).

  2. Mehl, Backpulver und Smacks miteinander vermischen. Das Öl mit Eier und Zucker, Vaneillezucker schaumig rühren, die Milch unter rühren. Nun alle Zutaten miteinander vermischen.

  3. Die Förmchen je zu zwei Drittel mit dem Teig füllen. Die Muffins ca. 18-20 Min backen und auskühlen lassen.

  4. Puderzucker mit dem Zitronensaft vermischen und etwa 1 TL auf die Muffins geben und je 2 Froot Loops Ringe darauf geben.

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  Rezept von k****n
  vom 04.08.2009

  
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