Name: Gemüse mit Quarkklößen
Total time: 65 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 gr. Weizenkörner ganz; Salz; 125 gr. Quark Halbfettstufe; 3 EL Haferflocken Vollkorn; 1 Ei; ½ Paprikaschoten grün; 3 EL Petersilie gehackt; 1 TL Senf mittelscharf; Pfeffer; 750 gr. Gemüsemischung frisch; 2 EL Öl; 2 EL Gemüsebrühe

Gemüse mit Quarkklößen

1 Std 5 Minleicht

Bild 1 von 1 Gemüse mit Quarkklößen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Weizenkörner ganz	75 gr.
Salz	etwas
Quark Halbfettstufe	125 gr.
Haferflocken Vollkorn	3 EL
Ei	1
Paprikaschoten grün	½
Petersilie gehackt	3 EL
Senf mittelscharf	1 TL
Pfeffer	etwas
Gemüsemischung frisch	750 gr.
Öl	2 EL
Gemüsebrühe	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Weizenkörner mit 1/4 l Wasser und wenig Salz aufkochen, bei schwacher Hitze ca. 40 Min. garen, abtropfen lassen. Mit Quark, Haferflocken und dem Ei verrühren. Paprika kleinschneiden, Paprika und Petersilie zur Kloßmasse geben und mit Senf, Salz und Pfeffer würzen. Gemüse kleinschneien, in heißem Öl andünsten, 1/2 l Wasser und die Gemüsebrühe zufügen, aufkochen und 10 min. garen. Aus der Quarkmasse 6 Klöße formen, in den kochenden Eintopf geben und bei schwacher Hitze ca. 20 Min. mitgaren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von m****a
vom 02.08.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Gemüse mit Quarkklößen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich