Mokkalekerei

Zubereitung

• 1. Backofen auf 180°C vorheizen und eine quadratische Backform einfetten sowie mit Backpapier auslegen. Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.

  2. Zucker und Eier schaumig rühren. Schokoladenmischung sowie Kaffee untermischen. Mehl und Backpulver sieben und mit den Pekannüssen unterheben. Den Teig in die Form füllen und 25-30 Minuten backen.

  3. Den Kuchenrand mit einem Messer aus der Form lösen und auf ein Kuchengitter stürzen. Nachdem auskühlen n quadratische Stücke schneiden. Dazu passt ein schöner Mokka ;)

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  Rezept von L****a
  vom 01.08.2009