Kekse für den Grillabend

Zubereitung

• 1. Backofen auf 190°C vorheizen und 2 Backbleche einfetten. Mehl und Currypulver in eine Schüssel sieben und mit der Butter vermengen. Mohnsamen, geriebenen Käse, Schwarzkümmel und das Eigelb unterrühren. Alles zu einem festen Teig kneten.

  2. Den Teig in Plastikfolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. Den kühlen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Förmchen Kekse nach Belieben ausstechen.

  3. Die Kekse auf die Backblecht legen und mit Kreuzkümmelsamen bestreuen. Für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Kekse ca. 20 Minuten im Backofen goldgelb backen.

  4. Die Kekse können lauwarm oder kalt serviert werden am Besten passt dazu ein kühles Bier ;)

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  Rezept von L****a
  vom 01.08.2009

  
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