Rinder- Curry

Name: Rinder- Curry - einfach - 168 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Rindergeschnetzeltes; 3 EL Sojasauce; 2 Äpfel; 2 Tomaten; 3 EL Madras Curry; 400 ml Fleischbrühe; 3 El öl; Salz, Pfeffer

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Rindergeschnetzeltes	500 g
Sojasauce	3 EL
Äpfel	2
Tomaten	2
Madras Curry	3 EL
Fleischbrühe	400 ml
öl	3 El
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fleisch in der Sojasauce marinieren.
2. Öl erhitzen, Fleisch darin anbraten, dann wieder herausnehmen.
3. Äpfel und Tomaten klein schneiden. Beides in der Pfanne 2-3 min dämpfen. Curry und Brühe zugeben und reduzieren lassen. 5 min köcheln lassen.
4. Fleisch wieder zugeben, ggf noch etwas nachwürzen.
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Rezept von k****t
vom 30.07.2009

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