Mandioca
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Maniokknollen ähnlich der Süßkartoffel | 250 gr. |
| Eier | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer Cajun Kreolisch | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2794 (667)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett73,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2794 (667)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett73,8 g
Zubereitung
1. Maniok in Stücke oder Stäbchen schneiden. In Wasser weich garen . Anschließend im verquirlten Ei baden , salzen und pfeffern. Im heißen Öl frittieren.
2. Die Knollen gibts im gut sortierten Bio - oder Asialaden. Sonst nehmt ihr einfach Süßkartoffeln !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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