Fisch : Marinierter Hering

Zubereitung

• 1. Die Filets gibt es küchenfertig im Fischladen, oder 3 ganze selber putzen und säubern, über Nacht wässern.

  2. Entweder die Fischteile in mundgerechte Stücke schneiden, oder lang lassen, und mit der Sahne übergießen, pfeffern,Lorblätter und Piment dazu und gut (2-3 Stunden) durchziehen lassen.

  3. Nun die Gurke,die Zwiebel und den Apfel in kleine Würfel schneiden,alles gut unterheben und gut durchziehen lassen.....

  4. Dazu einen Topf neue Kartoffeln, am besten Pellkartoffeln........... ;-)

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  Rezept von Forelle1962
  vom 08.07.2010