Zucinistreifen mit Bandnudeln

Zubereitung

• 1. 1. Zuchini waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Nudel in reichlich Salzwasser garen /min die letzen "min die Zuchinistreifen dazu geben und mit dünsten. Nudel mit Zuchini abseien.

  2. 2. Währen die Nudel kochen. In einer Pfanne mit heißem Rapsöl die Putenfilet Streifen anbraten. Das Fleisch mit Salz und weißem Pfeffer würzen. 1/2 L Wasser zum Fleisch giessen und Soßenpulver unterrühren. Eine Minute kochen lassen. Nudeln mit Fleisch und Soße auf Tellern anrichten und mit Tymianblättchen bestreuen.

  3. 2. Variante Wer mag kann auch helle Soße nehmen und vorm Servieren Parmesan über das Gericht streuen. Dazu schmeckt grüner Salat. Guten Hunger!

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  Rezept von K****1
  vom 28.07.2009

  
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