FETA-KNÖPFE

Name: FETA KNÖPFE - einfach - 245 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Mehl; 1 Msp Salz; 150 ml Milch; 2 Eier; 1 ½ EL Öl; 2 Zweige frischer Oregano; 100 gr Feta nach Wahl; schwarzer Pfeffer

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	100 gr
Salz	1 Msp
Milch	150 ml
Eier	2
Öl	1 ½ EL
frischer Oregano	2 Zweige
Feta nach Wahl	100 gr
schwarzer Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Mehl und Salz mischen. Milch, Eier und Öl dazugeben und alles zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren. Diesen etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Ist der Teig nach dem Ausquellen nicht mehr dickflüssig sondern fest, noch wenig Milch einrühren.
2. Mini-Muffinsförmchen sehr gut ausbuttern und bis 5 mm unter den Rand mit Teig füllen. Den Feta grob würfeln. Einige Fetawürfelchen und Oreganoblättchen auf den Teig geben und wenig pfeffern.
3. Die Fetaknöpfe im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweitunterstern Rille während 15 Minuten goldgelb backen.
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Rezept von R****h
vom 27.07.2009

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