Curry - Ingwer - Marinade
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ingwer | 16 Gramm |
| Chilischote getrocknet | 4 Gramm |
| Knoblauch | 8 Gramm |
| Honig | 12 EL |
| Putenbrust | 520 Gramm |
| Salz fein | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)558 (134)
Eiweiß21 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett1 g
Zubereitung
1. Den Ingwer,Chili und den Knoblauch in Würfel schneiden. Den Honig in einer Pfanne erhitzen, gewürfelten Ingwer, Chili und Knoblauch dazu geben und verrühren. Abschließend den Curry in die Marinade einrühren, abkühlen lassen und die Putensteaks damit einstreichen. Die Putensteaks auf dem Grill oder in der Pfanne kräftig beidseitig braten, kurz vor dem anrichten mit Salz würzen.
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vom
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