Hauptgericht - Geflügel - Gourmet- Frikassee mit grünem Spargel ( ich liebe dieses einfache Gericht )
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reismischung - mit Wildreis gemischt | 100 gr. |
| grüner Spargel | 400 gr. |
| Salz | etwas |
| Zucker | 1 EL |
| Butter | 3 Teelöffel |
| Putenfleisch | 200 gr. |
| Öl | 1 EL |
| Fix für Fleischpfanne Fricassee 340 gr | 1 Glas |
| Semmelbrösel | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)361 (86)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1. Den Reis zubereiten. Spargel abkochen. Putenfleisch in Streifen schneiden und in Öl anbraten. Fix für Fleischpfanne dazugeben und erhitzen. Die restliche Butter in einer Pfanne schmelzen und die Semmelbrösel darin goldbraun rösten.
2. Frikassee und Reis mit dem Spargel auf Tellern anrichten. Semmelbrösel auf dem Spargel verteilen und servieren.
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vom
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