Salat - Grünkohlsalat mit Orangesoße
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Salat - Grünkohlsalat mit Orangesoße 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| für die Soße | etwas |
| Orangensaft, ca. 50 ml | 5 El |
| saure Sahne | 70 g |
| Honig | ½ Tl |
| Sesamöl | 2 El |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| für den Salat | etwas |
| ganz zarte Grünkohlblätter ohne die harten Stiele | 200 g |
| Möhren | 200 g |
| Äpfel | 200 g |
| Sesamsamen, geröstet | 2 El |
| Orangenfilets | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)356 (85)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett5,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)356 (85)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett5,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zutaten für die Soße gut verrühren und nach Geschmack abschmecken.
2.Den Kohl in feine Streifen schneiden, die Äpfel und Möhren grob raffeln. Alles mit der Soße sorgfältig vermischen. Mit dem Sesam bestreuen und mit den O-Filets garnieren.
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vom
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