Ananas-Relish
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Ananas frisch | 250 g |
| Fenchel frisch | 250 g |
| Zwiebel | 1 |
| Weinessig | ⅛ Liter |
| Zucker | 100 g |
| Dill frisch | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Die Ananas in Würfel schneiden. Den Fenchel waschen und auch in Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Ananas- , Fenchel- und Zwiebelwürfel mit Essig und Zucker in einem Topf zum kochen bringen. Herd runterschalten und 10 Min. köcheln lassen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
2. Dill waschen und fein hacken unter das Relish heben. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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