Kosakenkuchen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Butter oder Margarine | 360 g |
| Zucker | 360 g |
| Eier | 6 |
| Mehl | 360 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| für die Fülllung: | etwas |
| starker Kaffee | 1/4 l |
| Zucker | 2 EL |
| Schokoladenpulver | 2 EL |
| Rum | 1 Glas |
| für die Glasur: | etwas |
| Schokolade | 1 Tafel |
| Sahne | 5-6 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1184 (283)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett25,8 g
Zubereitung
1. Butter und Zucker schaumig rühren. Eier dazu. Mit Backpulver gemischtes und gesiebtes Mehl dazu. Teig in einer gefetteten Springform bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
2. Kaffee, Zucker,Schokoladenpulver und Rum mischen. Mit einem Kochlöffelstiel Löcher in die Torte stechen. Die Masse in den warmen Kuchen geben.
3. Den erkaltetem Kuchen mit Schokoladenglasur überziehen.
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vom
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