Lammgeschnetzeltes mit Spinat

Name: Lammgeschnetzeltes mit Spinat - einfach - 165 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr Lammfleisch ohne Fett und Knochen; Salz, Pfeffer; 1 Eßl Paprika-Edelsüß; 3 Eßl Öl; 2 große Zwiebeln; 500 gr Spinat; Saft von 1 1/2 Zitronen

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Lammfleisch ohne Fett und Knochen	600 gr
Salz, Pfeffer	etwas
Paprika-Edelsüß	1 Eßl
Öl	3 Eßl
große Zwiebeln	2
Spinat	500 gr
Saft von 1 1/2 Zitronen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Lammfleisch in feine Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen. In 2 Portionen in heißem Öl braun braten, herausnehmen. Zwiebelringe andünsten. Spinat in reichlich Salzwasser 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Abgetropft zu den Zwiebeln geben. Lammfleisch unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Dazu: Reis
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Rezept von g****e
vom 08.08.2008

Kommentare zu „Lammgeschnetzeltes mit Spinat“

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