Breznknödel
1 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 300 gr. |
| Eier | 3 |
| Salz | 1 TL |
| Milch kalt | etwas |
| Brezen | 5 |
| Semmel | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)915 (219)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate37,3 g
Fett3,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1. Aus Mehl, Eiern, Salz und kalter Milch einen dickeren Teig anrühren.
2. Kleingeschnittene Brezen und Semmel unterrühren und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
3. Knödel formen, in kochendes Wasser einlegen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
4. Dazu paßt Hopfazupfasalat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****1
vom
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