Semmelknödel
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Bild 1 von 3 Semmelknödel 
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Weitere Rezepte
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Semmeln 1-2 Tage alt | 5 |
| Eier | 2 |
| Milch | 150 ml |
| Mehl | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1120 (268)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate51,9 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1120 (268)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate51,9 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1. Semmeln ganz dünn schneiden, Eier und Salz zugeben. Milch erwärmen und darauf geben, kurz ziehen lassen. Mehl und Petersilie untermischen und 4 gleichgroße Knödel formen.
2. Knödel in kochendes Salzwasser legen und 30 Minuten ziehen lassen.
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vom
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