Espresso-Törtchen mit Erdbeeren (Nils Brunkhorst)

Zubereitung

• 1. Die Blockschokolade in einem Topf bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren zum Schmelzen bringen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und der Schokolade unterrühren. Die Masse in die Springform geben.

  2. Butter, Espresso, Kakao und Mandeln verrühren und vorsichtig zu der Masse in der Springform geben. Dann für 35 Minuten in den auf ca. 180 °C vorgeheizten Ofen geben, backen, herausnehmen und abkühlen lassen.

  3. Die Torte in beliebig große Törtchen schneiden und mit Puderzucker, Erdbeeren und Johannisbeeren garnieren.

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  Rezept von Das perfekte Promi Dinner
  vom 13.07.2009