Preiselbeertorte

30 Mineinfach
Preiselbeertorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zucker80 Gramm
Butter80 Gramm
Eigelb6
Mandeln gemahlen200 Gramm
Backpulver1 Teelöffel
Schokolade gerieben100 Gramm
Eischnee6
Preiselbeeren1 Glas
Vanillezucker2 Päckchen
Schlagsahne400 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zucker mit Butter schaumig schlagen, Eigelb unterrühren. Mandeln mit Backpulver und Schokolade mischen und zusammen mit dem Eischnee unterheben. In eine gefettete Springform füllen und bei 175°C ca. 40 Minuten backen.

    2. Für den Belag die Sahne steif schlagen, Vanillezucker einrieseln lassen. Anschließend die Preiselbeeren unterheben. Die fertige Masse auf den abgekühlten Tortenboden geben. Evtl mit Schokoraspeln garnieren.

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