Zartes Gemüse sucht heiße Liebe

Zubereitung

• 1. Als erstes wird das Gemüse vorbereitet.Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.Brokkoli in Röschen teilen,Möhren schälen und auch in Scheiben schneiden.

  2. Den Schinken würfeln.

  3. Wir brauchen eine flache Auflaufform.Diese wird gefettet und dann schichten wir unser Gemüse und den Schinken hinein.Schön sieht es aus,wenn man nach Sorten das Gemüse nebeneinander legt und den Schinken darüber streut.

  4. Jetzt werden die Eier mit der Milch verquirlt und mit Salz,Muskat und Pfeffer gewürzt.Majoran abspülen,Blättchen abzupfen und fein hacken.Zur Eiermilch geben.

  5. Die gewürzte Eiermilch wird nun über unser Gemüse gegossen und anschließend mit dem geraspelten Käse bestreut.

  6. Bei 150° Heißluft braucht unser Auflauf ca. 40 min. Garprobe machen ...Ich wünsche einen guten Appetit.

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  Rezept von Linus1963
  vom 13.07.2009

  
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