Kokos-Garnelen

Zubereitung

• 1. Kokosflocken, Semmelbrösel, Fünf-Gewürze-Pulver, Salz und Zitronenzesten in einer Schüssel vermengen.

  2. Eiweiß in einem anderen Gefäß leicht verquirlen. Garnelen abspülen und trockentupfen. Garnelen in die Eiweißmasse tauchen und in der Koko-Brösel-Mischung wenden.

  3. Einen Wok ca. 5 cm hoch mit Sonnenblumenöl füllen und stark erhitzen. Garnelen ca. 4 Minuten unter ständigem Rühren knusprig und goldbraun braten.

  4. Garnelen herausnehmen und auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen. Auf Tellern anrichten und mit Zitronenspalten garnieren. Fertig!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von e****2
  vom 12.07.2009

  
• Weiterlesen