Zartweizen - Risotto mit Blattspinat

Name: Zartweizen Risotto mit Blattspinat - einfach - 74 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Tl. Butter; 2 Zwiebeln, fein gehackt; 3 Zehen Knoblauch, zerdrückt; 400 Gramm Ebly oder anderen Zartweizen; 1 Liter Rindssuppe; 600 Gramm Blattspinat, aufgetaut und einmal durchgehackt; &frac18; Liter Weisswein; 4 Scheiben Schmelzkäse, evt. light; Curry, Salz, Pfeffer

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

gefüllte Schnitzelröllchen
Zwiebelkuchen vom Blech
Zwiebelsuppe
DILLSAUCE
Zwiebelsuppe
Suppen : Portug. Spinatsuppe
Pasta mit Spinat ...
Leber mit Speck
Puten-Risotto mit Aprikosen
Canelloni mit Spinatfüllung
Forny´s Blattspinat
Geflügelrisotto

Zutaten für 4 Personen


Butter	4 Tl.
Zwiebeln, fein gehackt	2
Knoblauch, zerdrückt	3 Zehen
Ebly oder anderen Zartweizen	400 Gramm
Rindssuppe	1 Liter
Blattspinat, aufgetaut und einmal durchgehackt	600 Gramm
Weisswein	⅛ Liter
Schmelzkäse, evt. light	4 Scheiben
Curry, Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebeln und Knoblauch in der Butter glasig andünsten.
2. Zartweizen dazugeben, erhitzen und mit der Suppe ablöschen.
3. Ca.20 Min.auf kleiner Flamme aufquellen lassen.
4. Blattspinat, Weisswein und Käse einrühren umd mnit den Gewürzen abschmecken. Guten Appettit!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von h****9
vom 05.07.2009

Kommentare zu „Zartweizen - Risotto mit Blattspinat“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich