Mango-Schicht-Speise

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Löffelbiskuits8
Amaretto5 EL
frische Mango1
kleine Becher a 125g Joghurt. Ich nehm Sojajoghurt mit Pfirsich-Geschmack4
Mandelblättchen40 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Jeden Löffelbiskuit in kleine Stücke brechen und mit Mandellikör beträufeln. 5 Minuten durchziehen lassen.

    2. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein lösen. Eine Hälfte würfeln und die andere Hälfte für die Deko beiseite stellen. Joghurt, Mangowürfel und Löffelbiskuits abwechselnd n 4 hohe Portionsgläser schichten und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

    3. In der Zwischenzeit die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Das restliche Mango-Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Das Dessert mit den gerösteten Mandelblättchen und Mangostücken dekoriert servieren. Lecker, schmecker.

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