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Mohnschnitten

mittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier6 Stück
weiche Butter100 gr.
Magerjoghurt50 gr.
Puderzucker150 gr.
Saft von je 1/2 Orange und Zitrone etwas
Kristallzucker80 gr.
Mohn [frisch gemahlen]200 gr.
Haselnüsse70 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Weiche Butter, Joghurt, Puderzucker, Orangen- u. Zitronensaft, schaumig rühren. Dotter nach u. nach einrühren. Eiklar mit Kristallzucker steif schlagen. Mohn, Nüsse und ein Drittel vom Schnee in den Butterabtrieb rühren. Restlichen Schnee unterheben. Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Kuchen auf dem Blech auskühlen lassen. Mit säuerlicher Marmelade bestreichen und Schokoladeglasur drübergeben.

    2.Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Kuchen auf dem Blech auskühlen lassen. Mit säuerlicher Marmelade bestreichen und Schokoladeglasur drübergeben.

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