Mandarinenschmand Kuchen
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Für den Boden : | etwas |
| Eier | 4 Stück |
| Zucker | 2 kl. Tassen |
| Mehl | 3 kl. Tassen |
| Pflanzenöl | 1 kl. Tassen |
| Mineralwasser | 1 kl. Tassen |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Für den Belag : | etwas |
| Mandarinen | 8 kl. Dosen |
| Tortenguß klar | 2 Päckchen |
| Sahne a` 250 ml | 3 Becher |
| Schmand a` 250 g | 3 Becher |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Sahnesteif | 3 Päckchen |
| Zimt und Zucker mischen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)767 (183)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett3 g
Zubereitung
1. Zubereitung Boden : Alles in eine Schüssel geben und gut verrühren. Auf ein ungefettetes Backblech gleichmäßig verteilen. Bei 170 - 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
2. Der Belag : Bei 200 ml Sahne und 200 g Schmand nur 2 Päckchen Sahnesteif nehmen ! Die Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Die Mandarinen auf den abgekühlten Boden verteilen. Der Saft von den Mandarinen mit den Tortenguß zubereiten und über die Mandarinen gießen, anschließend kalt werden lassen. Dann die Sahne fast steif schlagen. Schmand,Vanillezucker und Sahnesteif unter die geschlagene Sahne heben. Auf den Tortenguß streichen und mit dem Zimt - Zucker Gemisch bestreuen und kalt stellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von fielu123
vom
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