Curry-rahm-Suppe mit Mandeln

Name: Curry rahm Suppe mit Mandeln - schnell & einfach - von ItaliaMama
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebel; 2 El Butter; 2 El Mehl; ½ El curry; 3 TL gemüse oder Hühnerbrühe; 3 El Mandelblättchen; 250 gramm Sahne; salz.pfeffer

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	2
Butter	2 El
Mehl	2 El
curry	½ El
gemüse oder Hühnerbrühe	3 TL
Mandelblättchen	3 El
Sahne	250 gramm
salz.pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. zwiebel fein würfeln.fett in einem Topf erhitzen.Zwiebeln darin glasig dünsten.mit Mehl und 1 El Curry bestäuben und unter Rühren goldgelb anschwitzen. 3/4 Liter wasser unter rühren angießen und Brühe einrühren.alles 10-15 Minuten Köcheln lassen.Ab und an umrühren. Inzwischen mandelblättchen rösten. sahne in die Suppe gießen ,aufkochen lassen abschmecken evebtuell noch was Curry zugeben. Dazu baguett
2. eventuell noch was Curry zugeben.dazu baguett
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Rezept von ItaliaMama
vom 25.06.2009

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