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Safranreis

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Olivenöl2 EL
Butter1 EL
feingewürfelte Zwiebel1
gehackte Knoblauchzehe1
Basmatireis200 Gramm
Gemüsebrühe½ Liter
Safranpulver1 Msp.
Rosinen40 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Knoblauch putzen und klein hacken.

    2.In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen, 1 EL Butter zufügen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Den Reis zugeben und kurz mit andünsten. Die Brühe angießen und bei geschlossenem Deckel ca. 10 Min. garen.

    3.Safran und Rosinen untermischen und weitere 10 Min. garen. Beiseite stellen und warm halten.

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    Rezept von d****2
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