Hexensalat

Name: Hexensalat - einfach - 157 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 375 Gramm Fleischwurst; 2 Stück Gewürzgurken; 2 Stück rote Zwiebeln; 2 Stück Tomaten; 1 gehäufter T L Karpern; Für die Salatsauce :; 2 E L Öl; 2 E L Essig; 1 T L Senf; Salz, Pfeffer; Zucker; 2 E L gehackte Petersilie

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Fleischwurst	375 Gramm
Gewürzgurken	2 Stück
rote Zwiebeln	2 Stück
Tomaten	2 Stück
gehäufter T L Karpern	1
Für die Salatsauce :	etwas
Öl	2 E L
Essig	2 E L
Senf	1 T L
Salz, Pfeffer	etwas
Zucker	etwas
gehackte Petersilie	2 E L

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fleischwurst häuten und in Scheiben schneiden. Gurken in dünne Scheiben und Zwiebeln längs schneiden Tomaten achteln. Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, Kapern zufügen und vermischen. Aus Öl, Essig und Senf eine Salatsoße und zubereiten und mittt Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Gehackte Petersili unterrühren, über den Salat gießen und vermischen. Gut durchziehen lassen und evtl nochmals abschmecken
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Rezept von f****e
vom 23.06.2009

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