Karotten-Apfel-Rohkost mit Sesam

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Joghurt fettarm150 gr.
Saure Sahne 10 % Fett2 EL
Zitronensaft2 EL
Karotten2 mittelgross
Äpfel2
Sesam3 EL
etwas Honig etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Den Joghurt mit der sauren Sahne, Zitronensaft und Honig gut verrühren. Äpfel und Möhren waschen, putzen und auf einem Käsehobel groß raspeln. Alle Zutaten miteinander vermengen und durchziehen lassen. Den Salat mit Sesam und Petersilie bestreuen.

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