Leberkäs Rouladen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch | 800 g |
| Butter | 30 g |
| Scheiben Leberkäse ca. 3mm dick | 8 große |
| Pikantje von Gouda | 150 g |
| feingehackte Petersilie | 1 Eßl. |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Sojasauce | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1340 (320)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate22,8 g
Fett23,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Den Lauch putzen, in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Mit der Butter in einem Topf ca. 5 min. dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Sojasauce abschmecken. Auf jede Leberkässcheibe einen Teil des Lauches geben, darüber etwas von dem frisch geriebenen Käse streuen. Die Scheiben aufrollen und mit Zahnstochern feststecken. Nebeneinander in eine gebutterte Auflaufform setzen. Den restlichen Käse darüber streuen. Bei 180° ca. 20 min. im vorgeheizten Ofen überbacken.
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vom
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