Scholle mit Champignons und Grönlandkrabben
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schollen oder 8 Schollenfilets | 2 |
| frische Champignons in Scheiben | 200 gr |
| Grönlandkrabben | 200 gr |
| Semmelbröseln | etwas |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | etwas |
| Butter oder Butterschmalz zum braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)400 (95)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Ganze Scholle filettieren und die Filets durch das Paniermehl ziehen und nach Geschmack würzen.
2. Champignons separat braten, und die Grönlandkrabben nur kurz anbraten und beides ebenfalls würzen.
3. Champignons und Krabben über die fertigen Schollenfilets geben und mit Persilie bestreuen.
4. Dazu passen z.B. Pellkartoffeln und wer mag noch eine Remouladensoße.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****a
vom
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