Griechischer Bauernsalat

Name: Griechischer Bauernsalat - schnell & einfach - von Dave
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Stk. Gurke frisch; 500 gr. Tomaten; 1 Stk. Paprikaschote rot; 1 Stk. Paprikaschote grün; 1 Stk. Knoblauchzehen; gr. Olive schwarz und grün aus dem Glas; 2 Stk. Zwiebel frisch; 200 gr. Schafskäse; 125 ml Olivenöl; Saft einer Zitrone; Oregano frisch; Salz Pfeffer aus der Mühle

15 Mineinfach

Bild 1 von 2 Griechischer Bauernsalat
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Zutaten für 3 Personen


Gurke frisch	½ Stk.
Tomaten	500 gr.
Paprikaschote rot	1 Stk.
Paprikaschote grün	1 Stk.
Knoblauchzehen	1 Stk.
Olive schwarz und grün aus dem Glas	gr.
Zwiebel frisch	2 Stk.
Schafskäse	200 gr.
Olivenöl	125 ml
Saft einer Zitrone	etwas
Oregano frisch	etwas
Salz Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Gurke schälen und in Scheiben schneiden.Paprika waschen,entkernen und in dünne Streifen schneiden.Tomaten waschen und achteln.Zwiebeln häuten und in dünne Ringe schneiden. Schafskäse würfeln.Knoblauch klein schneiden.
2. Gurke,Paprika,Tomaten.Zwiebelringe,abgegossene Oliven,Knoblauch und Schafskäse in eine Schüssel geben.Oregano hacken und auch dazu geben.
3. Olivenöl,Zitronensaft,Salzund Pfeffer zu einer Sauce verrühren und über den Salat geben. Umrühren und fertig. Dazu passt Fladenbrot und eingelegte Peperoni
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Rezept von Dave
vom 21.06.2009

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