Heidelbeertörtchen
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 75 g |
| Eier | 2 |
| Zucker | 60 g |
| Mehl | 100 g |
| Milch | 100 ml |
| Heidelbeeren | 200 g |
| Sahne | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)959 (229)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate20,5 g
Fett14,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Butter schmelzen, Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker cremig rühren. Mehl und Milch unterrühren, dann die Butter zufügen. Den Eischnee unterheben. Den Teig gleichmäßig in 4 gefettete Tarteförmchen (11 cm) füllen. Heidelbeeren waschen, trockentupfen und gleichmäßig auf die Förmchen aufteilen, leicht in den Teig drücken.
2. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. backen (180°C)
3. Zum Servieren Sahne steif schlagen und auf den Kuchen verteilen, mit den restlichen Heidelbeeren garnieren.
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vom
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