Nordische Käsesuppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 2 |
| Lauch | 1 Stange |
| Butter | 3 Esslöffel |
| Mehl | 2 Esslöffel |
| Fleischbrühe | 1 Liter |
| Greyerzer | 250 Gramm |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
| Toast | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)432 (103)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett6,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Zwiebeln und Lauch in Ringe schneiden und in der Butter goldgelb andünsten. Mehl mit anschwitzen, mit der Fleischbrühe übergiesen und 20 Minuten köcheln lassen.
2. Geriebenen Käse dazu geben, schmelzen lassenund nicht mehr kochen lassen. Mit Pfeffer und Muskat abwürzen.
3. Brot rösten und in Würfel schnelden und darüberstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****u
vom
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